Harina de Mijo Pelado: Nutrición ancestral sin gluten
La harina de mijo pelado proviene de un grano milenario, naturalmente libre de gluten, y es una joya poco conocida dentro del mundo de la alimentación saludable. Su sabor suave y ligeramente dulce la convierte en una opción versátil para panes, galletas, masas y preparaciones dulces o saladas.
Beneficios para la salud del mijo pelado:
Alta en magnesio y fósforo
Ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso y la salud ósea.
Favorece la digestión, da saciedad y ayuda a regular el tránsito intestinal.
Ideal para complementar dietas vegetarianas y sin gluten.
Gracias a su bajo índice glucémico, es un buen aliado para personas con resistencia a la insulina o que buscan mantener su energía estable.
Su contenido de antioxidantes naturales refuerza tus defensas y protege las células del estrés oxidativo.
Porque creemos en el poder de los ingredientes nobles, antiguos y funcionales, que nutren de verdad. El mijo es una de las harinas estrella en nuestras recetas: liviana, nutritiva y con una textura que enamora.