Harina de Sarraceno: fuerza, sabor y bienestar sin gluten
La harina de sarraceno, a pesar de su nombre, no contiene trigo ni gluten. Proviene de una semilla ancestral rica en nutrientes y con un sabor terroso, profundo y ligeramente tostado. Es perfecta para aportar carácter y estructura a panes, galletas y masas nutritivas.
Contiene todos los aminoácidos esenciales, ideal para mantener la masa muscular y una nutrición completa en dietas sin gluten.
Gracias a su contenido de rutina (un potente antioxidante), ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos y mejorar la circulación.
Tiene un índice glucémico bajo, lo que lo convierte en un excelente alimento para personas con diabetes o quienes buscan mantener energía estable.
Promueve una buena digestión, regula el tránsito intestinal y aporta sensación de saciedad.
Gracias a sus compuestos antioxidantes y su perfil nutricional equilibrado, ayuda a reducir procesos inflamatorios en el cuerpo.
Porque es fuerte, noble y poderoso, como nuestras recetas. Nos encanta usarlo en combinaciones que no solo nutren, sino que también conectan con lo esencial: comer rico, sentirte bien y cuidar tu cuerpo con conciencia.